Description

Gyuto 215x46mm

Acier au carbone 135CR3, trempé a l’huile.

Finition satinée et « brut de forge ».

Manche en bois de cumaru brûlé.

202g

Une géométrie assez épaisse qui en fait un chef robuste et qui n’aura pas peur de s’attaquer à des aliments durs. Un outil du quotidien qui ne déçoit pas.